Les Machines VFFS dans l’Industrie Alimentaire : Amélioration de l’Efficacité et de la Qualité de l’Emballage

Dans l’industrie alimentaire, un emballage efficace et hygiénique est essentiel pour garantir la fraîcheur, la sécurité et l’attrait des produits vendus. Les machines verticales de formage, remplissage et scellage (VFFS) sont devenues un choix populaire pour les fabricants alimentaires, offrant des solutions d’emballage automatisées qui optimisent les processus de production. Cet article explore les machines VFFS, leur construction matérielle et les technologies d’alimentation qu’elles utilisent, en mettant l’accent sur les mécanismes de pesage et de comptage. De plus, nous examinerons quelques tendances générales au sein de l’industrie alimentaire pour comprendre comment les machines VFFS jouent un rôle essentiel dans ce secteur dynamique.

1. Machines VFFS : Matériau et Construction

Les machines VFFS utilisées dans l’industrie alimentaire sont construites à partir de matériaux de haute qualité pour répondre aux normes d’hygiène et de réglementation strictes. L’un des matériaux les plus couramment utilisés est l’acier inoxydable 304/316. Ce type d’acier inoxydable offre une excellente résistance à la corrosion, en en faisant un matériau idéal pour le contact avec les produits alimentaires. Il est facile à nettoyer, à entretenir et offre une surface lisse qui empêche l’accumulation de résidus, réduisant ainsi le risque de contamination.

La construction robuste des machines VFFS garantit leur durabilité et leur longévité, permettant un fonctionnement continu même dans des environnements de production exigeants. La conception hermétiquement scellée empêche l’intrusion de corps étrangers et maintient l’hygiène et l’intégrité des produits alimentaires emballés.

2. Technologies d’Alimentation pour les Machines VFFS

L’efficacité et la précision de nos machines à ensacher dépendent en grande partie des technologies d’alimentation utilisées. Nous utilisons deux méthodes principales d’alimentation, que nous développons grâce à nos bureaux d’études : le pesage et le comptage.

a. Technologies de Pesage :

Rails Vibrants : les machines VFFS équipées de rails vibrants utilisent des vibrations contrôlées pour assurer un flux régulier du produit dans le matériau d’emballage. Nos solutions sont constituées de deux rails : le premier, plus large, vient alimenter le col conformateur en produits de façon rapide, puis le second, plus étroit, se met en marche pour faire l’appoint et compléter le travail. Les vibrations aident à prévenir l’agglomération produit (qui peut mener à son blocage) ou la distribution inégale du produit, garantissant ainsi des poids précis et exacts. Il est à noter que toutes nos peseuses peuvent être certifiées en métrologie légale !
Peseuses Multihead : ces systèmes de pesage sophistiqués sont composés de plusieurs trémies qui libèrent le produit dans le matériau d’emballage. Les multi têtes utilisent des algorithmes et des cellules de charge pour calculer la combinaison idéale des trémies afin d’atteindre le poids cible avec précision. Elles sont idéales pour les applications nécessitant une mise en sac qui soit à la fois rapide et précise.

b. Technologies de Comptage :

Bols Vibrants : plus rarement, nous pouvons décider de nous servir de nos des bols vibrants pour compter des petits produits uniformes, tels que des noix, des bonbons ou des comprimés. Les vibrations du bol orientent, puis distribuent les produits un par un vers l’ensacheuse, assurant ainsi un comptage constant et évitant d’endommager les produits.
Automates Programmables (PLC) : les systèmes de comptage basés sur les automates programmables sont utilisés pour les produits plus complexes et diversifiés. Les capteurs optiques et les algorithmes avancés permettent au PLC de compter avec précision et de doser la quantité désirée de produits dans le matériau d’emballage.

3. Focus sur les Tendances de l’Industrie Alimentaire

L’industrie alimentaire évolue en permanence, avec plusieurs tendances notables façonnant les préférences des consommateurs et les exigences en matière d’emballage :

a. Emballage Durable : les consommateurs sont de plus en plus soucieux de l’impact environnemental des emballages qu’ils achètent. Les matériaux durables, les emballages recyclables et la réduction de l’utilisation du plastique sont devenus des considérations essentielles pour les fabricants alimentaires. Tecnimodern a investit énormément d’efforts de développement pour que l’ensemble de ses machines à ensacher puissent désormais passer toute sorte de papiers.

b. Commodité et Portabilité : la consommation en déplacement gagne en popularité, ce qui entraîne une demande d’emballages pratiques et portables. Les machines VFFS peuvent s’adapter à divers styles et tailles de sachets répondant à ces préférences. Tecnimodern est capable aujourd’hui de réaliser n’importe quelle forme de sachet (qu’il soit à fond plat, en coussin, en chapelet, en gaine, zippé…). Beaucoup de nos clients demandent habituellement des sachets à fond plat, cad qui peuvent se tenir debout en étant posés sur eux-mêmes.

c. Diversification des Produits : l’industrie alimentaire connaît une augmentation des nouvelles introductions de produits et des variations de saveurs. La flexibilité des machines VFFS permet des changements rapides, permettant aux fabricants de répondre efficacement aux demandes du marché. Tecnimodern a développé une option brevetée de système baptisé Quick-Change, permettant de changer de bobines et donc de largeur de laize en moins de 10mn.

d. Sécurité Alimentaire et Hygiène : la sécurité alimentaire étant une priorité absolue, l’industrie alimentaire exige des machines faciles à nettoyer et à entretenir. La construction en acier inoxydable 304/316 des machines VFFS répond à ces exigences en assurant un emballage hygiénique et sans contamination. Nous sommes également en capacité d’intégrer des détecteurs de métaux sur l’ensemble de nos lignes de production.

Conclusion

Les machines VFFS équipées d’une construction en acier inoxydable 304/316 et de technologies d’alimentation avancées sont devenues indispensables pour l’industrie alimentaire. La combinaison de précision, d’efficacité et d’emballage hygiénique en fait le choix privilégié des fabricants alimentaires souhaitant répondre aux attentes des consommateurs en constante évolution. Alors que l’industrie alimentaire continue de s’adapter aux préférences des consommateurs et aux préoccupations en matière de durabilité, les machines VFFS joueront un rôle essentiel dans ce secteur dynamique, optimisant les processus d’emballage et assurant la qualité et la sécurité des produits alimentaires.